こんにちは。あまいスイカ広報部です。
九州や四国が梅雨入りしたことによっていよいよ”夏”が目前になってきましたね！
すでにスイカは『旬』の季節に入っていますので、収穫が始まっている地域のスイカは今がおすすめです。
５月、６月と発送予定のブランドスイカもありますので、ご予約がまだの方はぜひチェックしてみてくださいね♪
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さて、夏と言えば『ダイエット』が気になってくる季節でもあるのですが、今回紹介したいのはスイカに含まれた酵素『マンノシダーゼ』と呼ばれるものです。
皆さんも糖質制限という言葉は聞いたことがあるかと思いますが、なんとこのマンノシダーゼは糖質を分解する効果があるそうです。
糖質を分解するスイカの酵素『マンノシダーゼ』
皆さんすでにご存知だと思いますが、スイカってやっぱり甘いイメージが強いものですよね？？
いくら水分が９０％のフルーツとは言っても、当然ながらスイカにも糖分は存在しています。
体に良いとされるダイエットをする上で、運動はもちろん大切なのですが、食事制限も大切なポイントだと言われています。
糖質を制限して低カロリー高タンパク質を基本にした食事は『糖質制限ダイエット』として有名ですが、そんな糖質を分解してくれるって凄い効果ですよね？
し か も
それがあのあま～～～いスイカの中に含まれているというのだから驚きしかありません！！！
さらにマンノシダーゼには食事のときにも嬉しい効果があると言われています。
血糖値の上昇を抑制してくれる効果も！
皆さんも『血糖値』という言葉を聞いたことがあるかと思います。
健康診断の結果などで血糖値に注意してくださいといった言葉を医師から聞いたり、最近ではコンビニの健康茶などでも『血糖値を抑える』といった表記のものがありますよね。
血糖値はいわゆる血液中にある『ブドウ糖』の量のことを指しています。
一定の血液の量に対してブドウ糖の数値が高すぎると『血糖値が高い状態』だと判断されます。
この血糖値が高い状態が続いてしまったりしている状態になるといわゆる『糖尿病』などにつながることも。。。
他にも、単純に食事をして血液に糖分が流れると、どんな人でも一時的に血糖値は上昇します。
急激に血糖値が上がってしまうと血管などにも悪影響を及ぼすことがあるため、血糖値の上昇を抑制してくれる効果は日常の食事生活でもありがたいことなんです。
体の内側から嬉しいスイカ酵素『マンノシダーゼ』
今回はあまり知られていないであろう、スイカに含まれる酵素について紹介してみました。
酵素ドリンクを始めとした酵素はダイエットや健康面でも注目されていますが、実はあまーい味のスイカの中にもこういった酵素が含まれているんですよね。
もちろん、一部の食品には体に良い成分は入っていますが、想像する食べ物と言われるとあまり”美味しい食べ物”というくくりでは思いつきませんよね？
今回紹介したかったのは味の美味しいスイカというフルーツでありながら、こんなにうれしい成分も含まれているということです。
ぜひ今年スイカを食べるときにはこういったことも意識してみてくださいね！！
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