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日田 山田原すいか(中サイズ) 1玉入り【2021年発送予定】

品質保証書
重石 公章(ふりや重石農園)
中心糖度保証 日田 山田原すいか:12度、日田 山田原すいか金色羅王:13度
生産地 大分県日田市
取扱品種 紅孔雀、羅王ザ・スウィート、金色羅王
こだわり(育て方) 土作りから、徹底した苗の管理、その後の生育管理を細かく観察し、完熟状態を見極めて収穫しています。 毎日、収穫したものから試割りをし、食味・糖度をチェックすることで、厳選したすいかをお客様にお届けできるよう徹底しています。 そんなこだわりの詰まった、甘くてみずみずしいすいかを是非とも味わってみてください!
発送までの期間入金確認後、7日以内
旬の時期6月中旬~8月上旬
本商品の品質について、記載の通りであることを保証いたします。
品種:紅孔雀、羅王ザ・スウィート
昼夜の寒暖差が大きく、「水郷ひた」と呼ばれるほど豊富な水資源に恵まれているこの土地で育ったすいかは、格別な美味しさです!
濃厚な甘み、そしてすいか本来の食味を味わえる渾身のひと玉、是非味わってみてください!

販売終了日:2021/08/10

発送までの期間:入金確認後、7日以内

※スイカの糖度など最高品質を担保する為、天候や生育状況により、品質保証書に記載してある配送までの期間が変動する場合がございます。発送状況が変更になった場合は運営からご連絡させていただきます。

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※この商品は2021年発送予定の予約商品です。商品発送は2021年の6月20日前後になる予定です。天候や、生育状況により発送時期が前後する場合あります。そのため、到着日時指定はできかねます。予めご了承ください。

¥4,500 税込

商品の説明

大分県日田市産
重石公章さんの日田 山田原すいか(中サイズ) 1玉入り【2021年発送予定】

大分県日田市にある、重石公章さんが作る「日田 山田原すいか」。
スイカは、昼夜の寒暖差が大きいほど甘みを増します。 日田市は盆地特有の大きな寒暖差と、周囲の山から流れ込む美味しい水で知られており、スイカの栽培に最適な地域です。

スイカ栽培15年の重石さんが作るスイカは、「スイカ本来の濃厚な食味」が体験できる、数量限定の希少なスイカです。



一般的なスイカの平均糖度が8~10度なのに対し、重石さんのスイカは最低でも12度。最高糖度はなんと、14.4度にも上ります。
また、品種によっては、前代未聞の17.0度を記録したという実績があります。
※スイカは生物ですので、その年の生育状況によって個体差があります。

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<昨年(令和元年)の最高糖度実績>
■日田 山田原すいか
スイカ業界最高クラスの高糖度、14.4度を記録。
■日田 山田原すいか 金色羅皇
ナント種苗株式会社の展示会にて、 前代未聞の17.0度を記録。
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その美味しさの秘密は、台木にあります。
スイカはとても病気に弱い作物です。病気や害虫対策をしないと、非常にリスクが高く全滅する可能性もあります。

一般的なスイカの栽培は、病気や害虫に強いスイカを育てるために、カボチャやカンピョウなどの台木を使用し、そこにスイカを掛け合わせます。
しかし重石さんは、より濃厚なスイカの旨味を追求するために、スイカの台木を使用。そこにスイカを掛け合わせます。それにより一般的なスイカよりも食味が濃く、まろやかで甘みの強いスイカになります。

スイカの台木でスイカを栽培することは極めて難しく、高い栽培技術と多くの手間が必要です。
生産者の中でも上手に栽培できる方は少ないため、重石さんのスイカは希少性が高いのです。



重石さんは生産量をあえて減らし、1個1個の品質を高めることに徹しているため、全てのスイカがいつ植えられたのか、何日経過しているかを全て把握されています。
ふりや重石農園では、非常にレベルの高いスイカが収穫されますが、あまいスイカで発送していただくものはその中でも厳選された、最高ランクの秀品を送っていただきます。

商品の情報

品名日田 山田原すいか(中サイズ) 1玉入り【2021年発送予定】
内容量8〜9.4kg程度
保存方法涼しい風通しのいい場所で保存してください。
生産者・発送場所重石公章
大分県日田市
数量
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