こんにちは。あまいスイカ広報部です。

今回は、1年を通して家庭で簡単に美味しいスイカドリンクを作る方法を紹介します！

スイカドリンクは、甘さを楽しみながら、健康にもなるというメリットがあり

ダイエットのお供などにも最適です。

今回は、スイカドリンクを美味しく作るためのコツをご紹介しますので

ぜひ参考にしてみてくださいね♫

シンプルなスイカドリンクの作り方

スタンダードなスイカドリンクの作り方は、ミキサー、氷ひとつかみ、スイカの塊1カップ、はちみつ大さじ1杯だけ。

これらの材料を全部同じミキサーやジューサーに入れ、1分ほど混ぜれば完成です。

この時、合わせて絞ったライム、もしくはレモンジュースを加えてもおいしくいただけます。

ドリンクは濃厚、そしてハチミツのほのかな甘みが感じられる仕上がりになりますよ。

ミントライムシロップを使った爽やかなスイカドリンクの作り方

こちらは味変をしたいときにも使える少し大人っぽい味の作り方です。

まずは鍋に水1カップ、ライム果汁1/4カップ、砂糖1/4カップを入れ、火にかけます。

次に、砂糖が完全に溶けたらフレッシュミントの葉を1/2カップを加えて混ぜ、火からおろします。

これでミントライムのシロップが出来ますので、まずは瓶などで冷ましましょう。

ドリンクにする場合は、さいの目に切りのスイカを4カップ、ミントライムシロップ1/2カップ、レモン汁1個、氷6個ほどをブレンダーに入れ、約1分間混ぜます。

氷の上にドリンクを盛り付け、ライムのスライスとミントの葉を飾れば

柑橘類の酸味とほのかなミントの香りが、大人の味を引き出してくれます。

ちなみに、ミントライムのシロップはなるべく早く消費した方が香りが良いまま使えます。

夏バテ対策にもピッタリですので、食欲がない時や暑い時期にピッタリのレシピです。

スイカドリンクの栄養素に注目

当ブログでも、何度かご紹介していますが

とにかく栄養素の高いスイカは、ドリンクにしてもその栄養を損なうことがありません。

そもそも、スイカにはビタミンA、ビタミンC、カリウムなどの栄養素がたくさん含まれています。

また、スイカには他のどの野菜よりも多くのリコピンが含まれており

がんや糖尿病のリスクを下げる効果があるという研究結果も出ています。

海外セレブもスイカジュースやドリンクには注目していますが

実は、鮮度を閉じ込める方法が難しく

むしろフレッシュなドリンクは自宅の方が美味しく作れたりもするんです。

もちろん、使用するスイカの鮮度も大切であり

新鮮なスイカを使用しなければ美味しくないドリンクが出来上がる可能性もあります。。

ただ、今回ご紹介したようなレシピを使うと

柑橘類やレモン、ミントなどの香りで、採りたて！というほど新鮮なスイカではなくとも

美味しいスイカドリンクを作ることは可能です。

今では、1年中スイカが食べられますので、ぜひ余ったスイカなどでお試しください♫