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千葉県山武市
奈良farm
【お知らせ】
※奈良農園→奈良farmにショップ名を変更いたしました。今後とも何卒、よろしくお願いいたします。

はじめまして!千葉県の山武市でスイカ作りに励んでいる奈良太熙です。
①こだわりは完熟手前の美味しさ
奈良farmが作るスイカは、収穫した時が食べごろになるよう完熟する直前の収穫にこだわっています。
完熟するほど種と果肉の間に空洞ができる種離れが起きるためギリギリのラインを見極めています。
食べて美味しいスイカ本来の味わいを最優先に考えています。

②手間を惜しまない管理
その時々の気候に合わせ、温度管理やスイカへの日当たりを調整しています。また、スイカに水を吸わせすぎないように土壌の水分量を調整し、同じ糖度でもより甘みを感じやすいスイカづくりにこだわっています。

③徹底した品質チェック
最低糖度11度を守るため、糖度センサーによる品質管理と、目視や叩いて音をチェックするなど品質の均一化も徹底しています。また、状態を維持するための管理努力を日々行っています。

各地域の代表がスイカを1玉持参して行われた食べ比べ会では、当農園のスイカがダントツの甘さを叩き出しました。
お客様に「買って良かった!」と言っていただけるよう、一玉一玉心を込めて作っております!

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