こんにちは。あまいスイカ広報部です。
スイカはダイエットにも合うほど、栄養バランスに優れた食べ物の１つです。
特に、食事制限ダイエットなどをする場合にスイカを取り入れると
適度な満腹感が持続しやすくなるため、海外ではスタンダードなダイエット方法として知られています。
では、ダイエットの大敵である空腹を埋める満腹感はどこから生まれるのでしょうか？
今回はスイカが持つ満腹感のメカニズムについてご紹介します。
スイカでお腹が膨らむのは主に食物繊維の働き
スイカは水分が多くの割合を占めているため、食べている間はあまり気づきにくいですが
食べ終わったあとの満足感が大きかったり
ちょっと食べすぎたかな？と感じるくらいの満腹感を覚えることがありませんか？
スイカが満腹感を与えるメカニズムには、以下のような栄養素が関係しています。
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水分と食物繊維: スイカは多くの水分と食物繊維を含んでいます。食物繊維は胃に吸収されずに排出されるため、胃を膨らませて満腹感を生みます。
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グルコース: スイカには糖質が含まれています。この糖質は胃内で吸収されるとインスリンの分泌を促します。インスリンは血糖値を下げて満腹感を感じさせます。
とくに、「食物繊維」はダイエットにおける重要な栄養素の１つです。
食物繊維は腸内環境を整える
野菜類などに含まれる食物繊維は人体にとって様々なメリットがあることで知られています。
以下は、一般的に知られている主な効果です。
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排便の促進: 食物繊維は腸内で水分を吸収して、便を柔らかくして排便を促進します。
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ダイエット効果: 食物繊維は満腹感を生み食欲を抑えることに繋がってカロリー摂取量を抑えることができます。
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腸内環境の改善: 食物繊維は腸内の良い細菌にとって栄養源となります。腸内環境の改善されると、腸内免疫力の向上するとされています。
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血糖値のコントロール: 食物繊維は消化遅いため、血糖値の上昇を抑えることができます。
これらの効果はいわゆるデトックスに分類されるものが多く、健康増進の効果も期待出来るものです。
また、食物繊維が膨らんで腹持ちが良くなるため、スイカは少量を食べてもお腹が膨れやすくなります。
スイカは体重管理にもピッタリの果物
スイカは、低カロリーで栄養価が高いためダイエットに適しています。
また、食べた後の満腹感が長続きするので、おなかがすいていても太らないというメリットもあります。
こういった効果から、海外の女性などの間では体型の維持やダイエット食としても注目されているんです。
日本では秋や冬にも美味しいスイカが食べられるため
ぜひ健康食品の１つとしてもスイカに注目してみてくださいね♫
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