こんにちは。あまいスイカ広報部です。

皆さんは韓国料理を食べたことはありますでしょうか？

日本でもヤンニョムチキンやチーズハットグなどなど

コンビニに並ぶようなジャンクよりの食べ物が流行したため、韓国料理屋さんに行ったことがある方も多いかもしれません。

そんな韓国料理の中でもポピュラーなものの１つにスイカと牛乳を使ったフルーツポンチがあります。

その名もスバクファチェっというものです。

家庭で作れる韓国風スイカのフルーツポンチ

私自身、学生の頃からの友人に韓国女子がたくさんいるのですが

大人のスイーツ、というよりは”子供向けのオヤツ”という感じで作ることが多いそうです。

このスイカと牛乳の組み合わせのイメージは、日本で言うと「いちごミルク」に近いのだとか。

あまり日本の家庭では馴染みの少ない組み合わせですが

じつはスイカジェラートやアイスクリームなど

食材の組み合わせとしてスイカと牛乳は同時に使われています。

クリーミーな味わいになるため、牛乳がどうしても苦手！という人は注意が必要ですが

基本的には子どもから大人まで、幅広く楽しめるオヤツになっています♫

材料と作り方

では「韓国風スイカのフルーツポンチ」に必要な材料や作り方をご紹介していきます。

スイカとその他のフルーツをお好みで

まず、メインになるスイカと一緒に合わせたいフルーツを選んで用意してみてください。

生のフルーツの方が糖分の調整が効きやすいですが、食べる量が少量であればフルーツ缶詰を使うと楽チンです。

スイカに合わせやすいフルーツとしては

• キウイフルーツ
• パイナップル
• いちご
• みかん

などなど、がオススメです。

さらに、隠し味としてレモン汁を入れたいので、レモンがあれば良いですが

お子さんが食べるという場合にはレモン汁なしでもOKです。

他にあると良いものは

• サイダー
• はちみつ
• 牛乳

たったこれだけです。

さらっと混ぜるだけの簡単調理

さて、材料が揃っていれば、簡単に作れる韓国風フルーツポンチ

まず、スイカを適度な大きさにカットして他のフルーツも同じように一口サイズにします。

次に、サイダーと牛乳を混ぜます。このとき、配分はお好みですが、まずはサイダーメインで牛乳は少しずつ足してみてください。

ほんのりピンク色になるくらい牛乳を混ぜたら、ラップをして少し冷蔵庫で寝かせて完成です。

材料だけあれば、おそらく５分くらいで混ぜるだけの簡単レシピになっています。

ジェラートやアイスクリームなどの作り方に似ているので

季節に合わせてオヤツを変えるというのもアリですね♫

大人向けにはミントを添えて

お子さんが食べるだけであれば、ミントは不要ですが

大人のオヤツ感を出したい！という場合にはミントがあると一気に香りが変化します。

さらにレモンを足すとさっぱりした味になるのですが、この辺りはお好みです♫

編集後記

お酒好きで甘党の私は、このフルーツポンチとハイボールで宅飲みするのに一時期ハマってました（汗

食べ過ぎると糖分が多いため、沢山食べるときはサイダーを無糖にすると良いですよ～♫