コバケンスイカ 3L 1玉入り

新潟県新潟市の南浜地区で栽培された南浜すいかです。
南浜地区は日本海に面した砂丘地で朝昼の寒暖差があり、とても甘く、シャリ感があり糖度12度以上で出荷しています。
ハウスは一つの株から1果獲り、トンネルは2果獲りで品質にこだわって栽培しています。

[過去実績]
2018年 野菜ソムリエサミット
南浜すいか 銀賞受賞
品種:祭ばやし777、祭ばやしRG(時期により品種が変わります)
¥6,000 (税込)
56ポイント
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品質保証書
小林憲一(コバケンファーム)
中心糖度保証 12
生産地 新潟県新潟市
取扱品種 祭ばやし777、祭ばやしRG
こだわり(育て方) 日本海の浜風をもらい、品質管理にこだわり栽培しています。
旬の時期6月中旬から8月下旬
本商品の品質について、記載の通りであることを保証いたします。
発送予定時期: 2024年6月10日〜7月15日に順次発送予定
販売終了日: 2024/07/15

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※スイカの最高品質を担保する為、天候や生育状況により、発送予定時期が前後する場合がございます。ご注文前に必ず、注意事項をご確認ください。

品名コバケンスイカ 3L 1玉入り    
内容量8〜9kg程度
保存方法涼しい風通しのいい場所で保存してください。
生産者・発送場所小林憲一
新潟県新潟市
インボイス対応

新潟県新潟市産
コバケンスイカ 3L 1玉入り

新潟県新潟市の南浜地区でスイカを栽培する、小林憲一さんご夫妻。

南浜地区は日本海に面した砂丘地として知られています。
スイカの発祥地はもともとは砂漠なのですが、その環境に近く、サラサラとした土にカンカン照りの太陽が特徴です。



保水力が少ない土のため、栽培に手間もかかり管理が難しいのですが、
小林さんは、手間ひまを惜しまず工夫を重ねており、
太陽の恵みもめいっぱいに受けて、甘くてみずみずしいスイカになっています。

その工夫は、日本全国から美味しいものが集まる、野菜ソムリエサミットにて「銀賞」を受賞するほどです。



生産者である小林さんは、とても真面目で優しい性格です。
少しでも元気で美味しいスイカになるよう、毎日畑に出てスイカに手をかけています。

そのことから小林さんが作るスイカにはリピーターが多く、数も少ないことから、希少性が高いのです。
食にこだわりの強いプロのフードコーディネーターでさえ、このスイカの味には太鼓判を押しています。



この美味しさの秘密は、贅沢な株間にあります。スイカ1個1個にこだわりの有機肥料の養分が行き渡るよう、贅沢に株間をとります。

収穫量を増やすのではなく、とにかく1個1個の品質を高めることに徹している小林さん。
自然の恵みを身体いっぱいに浴びたスイカは、すべて完熟の状態で収穫されます。

自然の恵みと愛情がたっぷり詰まったコバケンスイカ。
ぜひ一度ご賞味ください。
新潟県新潟市北区神谷内
コバケンファーム

新潟県新潟市の南浜地区で栽培された南浜すいかです。南浜地区は日本海に面した砂丘地で朝昼の寒暖差があり、とても甘く、シャリ感があり糖度12度以上で出荷しています。ハウスは一つの株から1果採り、トンネルは2果取りで品質にこだわって栽培しています。

[過去実績]
2018年 野菜ソムリエサミット
銀賞受賞
南浜すいか 
品種 まつりばやし777

「あまいスイカ」の
こだわり想い
  • 新鮮とれたてを産地直送

    スイカは「追熟しない果物」だからこそ、
    直送にこだわっています。
    ベテラン農家さんが一番美味しい状態のスイカを見極めて
    収穫した新鮮なスイカを、
    お客様の元へひとつひとつお届けしています。

  • ここでしか買えないスイカがある

    メジャーなスイカから、
    ほとんど入手できない珍しいスイカまで、
    数多くの種類のスイカを取り揃えています。
    これが可能なのは、生産者さんが「あまいスイカ」のためだけに
    厳選したスイカを出荷してくれるからです。

  • 本物のおいしさを適正な価格でお届け

    現在の流通では、生産者からスーパーに並ぶまでに
    多くの仲介業者が関わるため、
    コストがかかり、スイカの劣化も進んでしまっていました。
    当店は新しい流通の仕組みを作り、
    適正な価格で本物のおいしさをお届けしています。

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    審査通過率は10%未満と、とても厳しい審査をクリアした
    農家だけが「あまいスイカ」で出品ができます。
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