迫力満点！スイカのケーキの作り方 | あまいスイカのブログ

こんにちは。あまいスイカ広報部です。

今回は、新鮮なスイカを使ってご家庭で簡単に作れるスイカケーキのレシピをご紹介します。

スイカケーキと聞くと少し難しいイメージがあるかもしれませんが

こちらの記事で紹介するレシピであれば、お家でも作ることが可能です。

ただし、どうしても必要な道具にオーブンがありますのでその点はご了承ください^^;

スイカケーキ作りに必要な材料など

今回紹介する材料は、かなり少ない材料でも作れる簡単レシピとなっています。

まず、スイカケーキに必要な材料は

の7種類！

これらの材料は専門店などでなくとも手に入りますので、かなり揃えやすい内容になっています。

もちろん新鮮なスイカは「あまいスイカ」でも手に入りますので、ぜひチェックしてみてくださいね♫

さて、材料がすべて揃ったら、いよいよケーキ作りにチャレンジしてみましょう。

まずは、スイカの準備から。

スイカを小さな角切りにしてボウルに置いておきます。

次に商品箱に書かれている説明に従ってケーキミックスを用意します。

同時に別のボウルで、バターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。

そこに卵を1つずつ加えて、混ぜ合わせながら、最後にクリームチーズとバニラエッセンスを加え、完全に混ぜ合わせます。

次は、材料を合わせてケーキを形にしていきます。

まずはオーブンを375度に予熱し、ケーキ型に軽く油を塗ります。

鍋の底にケーキミックスを薄く敷き、その上に角切りにしたスイカを並べます。

その上にさらに薄くケーキミックスを塗り、ヘラで均等に広げます。

予熱したオーブンで25分、または中心に刺したつまようじがきれいに出るまで焼けば完成です。

最後に、生クリームなどでケーキをコーティングして

お好みでカットスイカをケーキの上に並べましょう。

※ケーキの外側はオーブンで焼いて20分くらい冷ましてから行うのがポイントです。

スイカのケーキは、いわゆるスタンダードなショートケーキのような見た目にも出来ますが

カットスイカを上手に飾ることで普通のケーキよりもインパクトの強い仕上がりになります。

また、小さなお子様などに作ってあげたい！という場合には

スイカを切る方法などを小さくするなど、工夫を加えてあげると

より食べやすいスイカケーキにすることも可能です♫

また、黄色と緑のシロップなどがあれば、クリームの一部をスイカらしくしてみたりするのも楽しいですよ。

ちなみに、クリームチーズが苦手な場合は、普通の生クリームでも問題ありません。

お好みに合わせてアレンジもしやすいスイカケーキの作り方でした♫