大分県日田市にある、重石公章さんが作る「日田 山田原すいか」。
スイカは、昼夜の寒暖差が大きいほど甘みを増します。 日田市は盆地特有の大きな寒暖差と、周囲の山から流れ込む美味しい水で知られており、スイカの栽培に最適な地域です。

スイカ栽培15年の重石さんが作るスイカは、「スイカ本来の濃厚な食味」が体験できる、数量限定の希少なスイカです。



一般的なスイカの平均糖度が8～10度なのに対し、重石さんのスイカは最低でも12度。最高糖度はなんと、14.4度にも上ります。
また、品種によっては、前代未聞の17.0度を記録したという実績があります。
※スイカは生物ですので、その年の生育状況によって個体差があります。

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＜昨年(令和元年)の最高糖度実績＞
■日田 山田原すいか
スイカ業界最高クラスの高糖度、14.4度を記録。
■日田 山田原すいか 金色羅皇
ナント種苗株式会社の展示会にて、 前代未聞の17.0度を記録。
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その美味しさの秘密は、台木にあります。
スイカはとても病気に弱い作物です。病気や害虫対策をしないと、非常にリスクが高く全滅する可能性もあります。

一般的なスイカの栽培は、病気や害虫に強いスイカを育てるために、カボチャやカンピョウなどの台木を使用し、そこにスイカを掛け合わせます。
しかし重石さんは、より濃厚なスイカの旨味を追求するために、スイカの台木を使用。そこにスイカを掛け合わせます。それにより一般的なスイカよりも食味が濃く、まろやかで甘みの強いスイカになります。

スイカの台木でスイカを栽培することは極めて難しく、高い栽培技術と多くの手間が必要です。
生産者の中でも上手に栽培できる方は少ないため、重石さんのスイカは希少性が高いのです。



重石さんは生産量をあえて減らし、１個１個の品質を高めることに徹しているため、全てのスイカがいつ植えられたのか、何日経過しているかを全て把握されています。
ふりや重石農園では、非常にレベルの高いスイカが収穫されますが、あまいスイカで発送していただくものはその中でも厳選された、最高ランクの秀品を送っていただきます。