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信州高原スイカ(小玉)2玉【7月中旬頃から順次発送予定】

革命的な小玉スイカ！
種がとても小さくて薄いため、すごく食べやすいです。
糖度も高くて12度以上は当たり前！13度以上になることも多々あります。
また、肉質も硬めでシャリ感がしっかりしており、
小玉スイカとは思えない程トータルバランスに優れたスイカです。
是非、ご堪能くださいませ。
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中村 優太(中信ふれっしゅ)
中心糖度保証 11
生産地 長野県山形村
取扱品種 祭ばやし777、祭ばやし11、ピノガール
こだわり(育て方) １年間に同一の畑に１種類の作物を1度だけ栽培する一毛作を実施し、スイカにたっぷりと栄養が注がれるよう工夫しています。肥料は有機成分を使用し、減農薬にも努めています。また、1玉ごとに熟度管理を徹底して、いちばん美味しい時期に収穫を行っています。
旬の時期信州高原スイカ(大玉)：7月下旬～8月中旬、信州高原スイカ(小玉)：7月中旬～8月上旬
本商品の品質について、記載の通りであることを保証いたします。
申し訳ございません。現在こちらの商品は販売期間外です。
発送予定時期： 2023年7月中旬頃〜8月10日までに予約順に順次発送予定
販売終了日： 2023/08/05

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※スイカの最高品質を担保する為、天候や生育状況により、発送予定時期が前後する場合がございます。ご注文前に必ず、注意事項をご確認ください。

品名信州高原スイカ(小玉)2玉【7月中旬頃から順次発送予定】
内容量1玉あたり2〜3kg前後
保存方法涼しい風通しのいい場所で保存してください。
生産者・発送場所中村優太
長野県山形村

長野県山形村産 中村優太さんの信州高原スイカ(小玉)2玉

長野県山形村にある、中村優太さんが作る「信州高原スイカ」。
「長野県山形村」は標高が高く、昼夜の寒暖差がとても大きい場所として知られています。
スイカは昼夜の温度差が大きいほど甘くなりやすいため、スイカの栽培に最適です。



日光がたっぷりと注がれる山形村では、スイカの内部に栄養が溜まりやすく、甘くて美味しいスイカが育ちます。一般的なスイカの平均糖度が9～11度なのに対し、中村さんの小玉スイカは、13.4度にも上ります。(※2021年測定時)



この小玉スイカは現在、注目を浴びている「ピノガール」という品種です。 特徴は、とにかく種が小さいこと。果肉と一緒に食べても気にならず、種を飲み込んだことすら気づきません。そのため、お子様でも食べやすいことで人気です。

中村さんは西暦1701年から続く、歴史ある農家です。そのため、この自然の恵みを最大限に活かすための技術が先祖代々受け継がれています。



大きな特徴は、土へのこだわりです。
通常の農家は、農業収入を上げるため、「春はにんじん、夏はスイカ、冬はブロッコリー」など１年間に同一の畑に複数の作物を育てます。

しかし、中村さんはあえて、１種類の作物を１度だけ栽培する「一毛作」を実施しています。それにより、土地をしっかりと休ませ、スイカに良い働きをする微生物をグッと増やします。



そこに有機成分と堆肥をかけ合わせたオリジナルブレンドの肥料を加えることで、豊富な栄養をもたらし、スイカを最高の状態に仕上げます。
その結果、農薬量を抑え、果実に旨味を凝縮することができるのです。



1玉ずつ丁寧に熟度を管理し、一番美味しい状態で収穫することを大切にしている中村さん。一日に何度も畑に足を運び、水分量や温度など細かいチェックを行います。



そうして収穫された小玉スイカは、糖度が高くてシャクシャクとした食感。⁡⁡
ひとくち食べると、甘い果汁がジュワッと口の中に広がります。この瞬間がたまりません。⁡
⁡この味は、多くの食通バイヤーのお墨付き。中村さんの作るスイカは、地元の高級ブランドとしても採用されています。

自然の恵みに溢れた中村さんのスイカを、是非一度ご賞味ください。

長野県東筑摩郡山形村
中信ふれっしゅ
農家詳細

我が家は、長野県山形村にて元禄14年(1701年)から続く農家です。
この地域は高原なため昼夜の寒暖差がとても大きく(全国2位)、土は火山灰度を多く含む黒ボク土、という特徴があります。また、上高地の清らかな水を水源としており、スイカの栽培に最適と言われています。その自然の恵みを活かしつつ、先祖代々蓄積してきた徹底した施肥設計と管理作業で、まごころ込めて育てたスイカは皮が薄めで糖度も高く、肉質も硬くてシャリ感がしっかりしています。是非、ご堪能くださいませ。

みんなのレビュー

「あまいスイカ」の
こだわりと想い
  • 新鮮とれたてを産地直送

    スイカは「追熟しない果物」だからこそ、
    直送にこだわっています。
    ベテラン農家さんが一番美味しい状態のスイカを見極めて
    収穫した新鮮なスイカを、
    お客様の元へひとつひとつお届けしています。

  • ここでしか買えないスイカがある

    メジャーなスイカから、
    ほとんど入手できない珍しいスイカまで、
    数多くの種類のスイカを取り揃えています。
    これが可能なのは、生産者さんが「あまいスイカ」のためだけに
    厳選したスイカを出荷してくれるからです。

  • 本物のおいしさを適正な価格でお届け

    現在の流通では、生産者からスーパーに並ぶまでに
    多くの仲介業者が関わるため、
    コストがかかり、スイカの劣化も進んでしまっていました。
    当店は新しい流通の仕組みを作り、
    適正な価格で本物のおいしさをお届けしています。

  • 厳選された出品農家

    審査通過率は10%未満と、とても厳しい審査をクリアした
    農家だけが「あまいスイカ」で出品ができます。
    これほどまでに、スイカの品質にこだわり抜いた
    お店は他にありません。
    当店には日本トップクラスの生産者とスイカが並びます。

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この商品の農家さんのレビュー ★★★★★ (3)

  • 2023/08/14 kk さん ★★★★★

    凄くおいしい

    大きいサイズのスイカなのに皮ぎりぎりまで甘く水分も豊富ですごくおいしい西瓜でした来年もお願いしたいと思います

    お店からの返信

    レビューありがとうございます。
    その様に仰っていただけて本当に嬉しいです。励みになります！
    来年も「美味しい！」と喜んでいただけますように、最善を尽くして参ります。
    今後とも中信ふれっしゅをよろしくお願いいたします。

  • 2023/07/17 福田 さん ★★★★★

    リピします

    小玉なのにシャリ感が有り、美味しかったので今年もリピ予定

    お店からの返信

    レビューありがとうございます。
    その様に仰っていただけて本当に嬉しいです。
    近年、異常気象に苦戦気味ですが、
    これからも甘くて美味しいスイカを追求し、
    最善を尽くして参ります。
    今後とも中信ふれっしゅをよろしくお願いいたします。

  • 2022/08/09 こんぶ茶ん さん ★★★★★

    美味しかったです。

    甘みもシャキシャキ感もあって美味しかったです。
    スイカ好きの長女も気に入ったようです。
    ありがとうございました。

    お店からの返信

    この度は、数あるスイカの中から中信ふれっしゅをお選びいただきありがとうございました。
    今年は天候に恵まれず苦難の連続でしたが、「美味しかった」と仰っていただけて本当に嬉しいです。
    スイカ好きの娘さんにも気に入っていただけた、とのこと。農家冥利に尽きます。
    これからも甘くて美味しいスイカを追求し続け、素敵な夏の一時を届けられるように努めて参ります。
    今後とも中信ふれっしゅをよろしくお願いいたします。
    レビューありがとうございました。