こんにちは。あまいスイカ広報部です。

スイカを買ったけど、量が多くて食べきれない・ふつうに食べるだけではちょっと飽きてきた・・・という方に、スイカの美味しいアレンジレシピをご紹介します♪

夏に買ったスイカは、夏らしいレシピでアレンジすると、食卓を彩ってくれる上に見た目にも楽しく味も抜群です！

今回のメニューは以下の７種類になってます。

1. スイカシャーベット
2. スイカのスムージー
3. 生ハムスイカ
4. ガスパチョそうめん
5. スイカの皮の梅酢漬け
6. スイカサイダー
7. スイカと生ハムのパスタ

全体的にサッパリとしたレシピになっていますので、夏バテなどで食欲が少ないときにオススメです。

簡単☆スイカシャーベット

画像引用元：https://www.amazon.co.jp/

ズボラな人にとって、用意するものが少ないレシピはやっぱり魅力的ですよね。

それにこれからの暑い夏であれば涼しい食べ物がやっぱり欲しくなってしまいます。

今回はそんなズボラ星人にもってこいの簡単レシピを見つけたので、ぜひ挑戦してみてください♪

＜材料＞（2人分）

・スイカ　1/4玉

・ジッパー付きの袋

・砂糖　大さじ1

・塩　ひとつまみ

・レモン汁　小さじ1

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①種を取り除いたスイカの果肉を、ジッパー付きの袋へ入れ、そこに調味料をすべて入れ、1時間冷凍庫で冷やす。

②1時間後、冷蔵庫から取り出し、モミモミ。してまた冷凍庫へ。

③そして30分後取り出して同じくモミモミ。この工程をあと4回繰り返すと完成！

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いかがでしょうか？めちゃくちゃ簡単ですよね？

30分間の感覚で待って揉むだけで出来上がるシャーベットなんて素敵・・・☆

暑い夏には涼やかなスイカシャーベットで爽快な夏に♪

甘くなかったスイカも大変身！スイカのさわやかスムージー

ウキウキで買ったはいいけど、あんまり甘みがなくて消費が進まない・・・なんて時にお試しいただきたいレシピです！

※あまいスイカの商品はしっかりと甘いです！念の為（笑）
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＜材料＞
・スイカ　適量
・砂糖　適量
・牛乳　適量
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①食べ残したスイカを一口大のサイズに切り、お好みの量の砂糖をまぶして冷凍します
②スイカが凍ったら、お好みの量の牛乳と一緒にミキサーにかけると完成！
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とーっても簡単かつ、凍るのを待ってミキサーにかけるだけなので、ほとんど手間いらず♪

甘さも自分好みに調節できるので、ちょっと甘いくらいが好きな方にもいいですね♪

生ハムメロンならぬ“生ハムスイカ”！？

みなさん生ハムメロンは聞いたことがあるかと思いますが、生ハムスイカはご存知ですか？

意外とこの組み合わせもバッチリ合うんです・・・！

ホントに？と思ったそこのあなた、ぜひ試してみていただきたいです！
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＜材料＞
・スイカ　適量
・生ハム　適量
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①スイカは種を取り除き、一口大の大きさに切ります
②それに生ハムをまいたら完成！
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めちゃくちゃ簡単・・・かつ新しい組み合わせ！この組み合わせは食べたことのある方がかなり少ないと思われますが、案外イケるんです☆

（筆者はパスタの具材でこの組み合わせを試しましたが、非常に美味でした！）

さわやかな甘みのスイカに、すこししょっぱい生ハムが、食欲減退しがちな夏でもペロッといけちゃいます♪
もし、これだけじゃ物足りない・味に締まりがないなぁと感じる方は、お好みであらびき黒コショウをかけたり、カッテージチーズやクリームチーズとエクストラバージンオイルなどをまわしかけて食べると、ちょっと味が引き締まってお好みになるかと思います。

おしゃれ♪スイカのガスパチョそうめん

画像引用元：https://www.amazon.co.jp/

簡単♪すっきりスイカサイダー

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＜材料＞
・スイカの果肉・・・適量
・三ツ矢サイダー・・・適量（三ツ矢サイダーが甘いという方は炭酸水などでもOK）
・ミントの葉・・・数枚
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1. スイカの果肉を丸みのあるスプーンなどで、まん丸になるように、すくい取る
2. 氷を入れたグラスに、ミントの葉と丸くくりぬいたスイカをいれる
3. そこにサイダーを適量注ぎ、最後に残りのスイカとミントを飾って《完成》！

夏にはやっぱりさっぱりとしたものが飲みたくなりますが、なかなか市販のジュースで理想的なさっぱりするものがないなぁと思ったときに、ふと思いついて試してみると、味も見た目もとてもさわやかで、ゴクゴク飲んでしまうおいしさでした！

夏といえば炭酸系のドリンクが飲みたくなりますが、すこし工夫するだけで、ワンランク上の美味しさが味わえる、かつとっても簡単なのにオシャレにも見えるので、お友達などをお家に呼んだときに、こういったドリンクを出すと、喜んでもらえるのではないでしょうか。ぜひお試しください♪

スイカと生ハムのパスタ

スイカってパスタと本当に合うの！？

と不思議に思ってしまう方も多いかと思いますが、じつは全然違和感がないんです！

見た目もさわやかに色鮮やかで、夏バテであんまり食欲のない時でもあっさりと食べられるので、とてもオススメのレシピです♪

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＜パスタ＞
・カッペリーニ（0.9㎜）※カッペリーニを売っていない場合は細めのパスタでもOK
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＜トッピング＞（1人前）
・スイカ・・・お好みの量（四角の一口サイズに切ったものを適量）
・生ハム・・・お好みの量
・リコッタチーズ・・・お好みの量 ※こちらも売っていない場合はカッテージチーズでも美味しい！
・スイートバジル・・・小さめの葉5枚ほど
・エクストラバージンオイル・・・適量
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＜パスタソース＞
・フルーツトマト・・・中1個
・スイカの果肉・・・お好みの量
・レモン・・・1/8個
・ガーリックオイル（市販品）・・・小さじ2　※パスタ用のガーリックオイルでOK
・塩、こしょう・・・各適量
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1. まずパスタソースを作ります。フルーツトマトとスイカの果肉（スイカの果肉を多めにすると、よりフルーティーな味に！）をジップロックなどの密封できるものに入れ、めん棒などでよく叩き、ジュース状にします。そこにガーリックオイル・塩こしょうとレモンを絞ります。（もしも時間に余裕があれば冷蔵庫で冷やしておいたほうがより美味しくなります）
2. パスタを茹でて、氷水で締めます。そのあときちんと水気をキッチンペーパーなどでとります。
3. 冷やしたソースを味見して、味をととのえます。※トッピングに生ハムをのせるので、この時点ですこし塩気が足りない程度で大丈夫です。
4. 水気をとったパスタを皿に盛り、その上にソースをかけ、生ハムはお好みでちぎってのせてもOK、その上にリコッタチーズ（orカッテージチーズ）をのせて、チーズの上からレモンの皮を薄く削り、あらびきこしょうがあればパラパラとかけて、仕上げにスイートバジルとエクストラバージンオイルを回しかけたら《完成》！

あとがき

夏におすすめしたいスイカの簡単レシピは以上となります。

これも、ネットでいろいろなレシピを調べて、それを自分の好きなようにアレンジしながら作ったので、みなさんもこのレシピを参考に、オリジナルの新しいレシピを家族でワイワイ作るのも楽しいと思います！

スイカという、夏の風物詩を普段の食卓の一品に加えるだけで、食卓が華やいで、見て美味しい、食べて美味しい食事になること間違いなし！

スイカを買いすぎて消費に困っている方はもちろん、美味しいスイカを買った時にはぜひ試してみてほしいんです♫

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スイカがメインに近いメニューが多いので、スイカが美味しければ、どのアレンジレシピも美味しく仕上がってしまいますよ～！